新华社兰州1月17日电　题：西北富农羊安捷播放器官方，走进粤港澳年货阛阓

  新华社记者姜伟超、梁军

  春节前，甘肃省庆阳市环县地点的黄土高原上积雪未融，飘渺冷峻。

  接到采访电话后，申姣裹着寒风出当今记者眼前。不久前在香港维多利亚公园举办的工展会上，她展销的3.8吨环县羊肉短时期内被抢购一空。

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  销售员正在展位上打包羊居品。（受访者供图）

  工展会是香港一年一度的年货节。“大除夜饭香港东谈主可爱吃圭臬焗羊排，是以冷冻小切羊排卖得很快。”申姣说，来自黄土高原的环县羊肉，因肉质鲜好意思且出口天禀系数，成为热销货物。

  申姣是金陇（香港）投资有限公司职工。她地点的公司2023年头度在香港实践环县羊肉，夙昔就销售了110多万港元，2024年增多到220多万港元。

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  此次到环县巡视从品种研发、繁衍到冷链加工全产业链并有关订单，是她春节前的迫切任务。

  通盘同业安捷播放器官方，申娇带记者来到谐和方环县中盛羊业发展有限公司。这家公司出产线结尾的3个出旅馆冷链车辆正在一刻不竭地轮换发车。

  公司副总司理刘金玉说，企业禁受线上线下两种销售方式，2024年对粤港澳大湾区的商业额跨越1500万元东谈主民币。

  “环县羊肉切丝爆炒后没膻气，好好味。”有香港市民在香港网上购物平台线上留言。

  1月8日，在环县中盛羊业加工车间，职责主谈主员打包羊肉。新华社记者郎兵兵 摄

  环县地处海拔1200米至1700米的农牧交错地带，产的羊膻味轻，口感细嫩多汁。当地通过延链条、筹议群，股东肉羊繁衍全产业链发展，使繁衍户们对接上了变化多端的大阛阓。

  杨文斌是环县繁衍大户。记者一瞥走进他的示范繁衍场，只见16个繁衍大棚里上万只待出栏的肥羊攒动，一派“乐陶陶”步地。他诞生的农民专科谐和社收购2.1万只羊育肥，清爽供应加工销售企业，当地销往粤港澳年货阛阓的羊一部分就来自这家谐和社。

  1月9日，在杨文斌的肉羊繁衍谐和社，农民抱着新品种羊羔。新华社记者郎兵兵 摄

  谐和社成员秦明家有30多只羊待出栏。他在谐和社相易下废弃了“一只羊是赶，一群羊亦然放”的老成见，运行爱重“一窝一餐”。窝是流程迭代升级的专用钢棚房，温度保握在5至25摄氏度，羊、粪永诀的环境让羊少生病、更健康；餐是不同草料配比成的“养分餐”，还配有牛羊饮水机，羊用鼻子轻触开关，就能喝上清洁饮用水。

  环县羊产业有“身居黄地皮、放眼粤港澳”的底气，源于加强繁衍端质料把控的同期，不竭进步居品附加值。现时，从分割科罚到冷链加工，通盘轨范冉冉与海外阛阓接轨。

  这是1月9日在庆阳市环县毛井镇拍摄的新品种羊羔。新华社记者郎兵兵 摄

  在环县中盛羊业的加工车间，工东谈主们在活水线上将羊羔加工成圭臬小切、八肋法排、寸排、半排、羊蝎子、羊肉串等多款邃密化居品，随后通过传送带参预冷冻车间。

  刘金玉提起一袋法排，一边仔细不雅察肉的富饶度，一边先容，粤港澳地区的死亡者对鲜度条款高，工场有益引进了海外最初的冷链配套开发，使羊肉快速锁鲜，解冻后鲜味不流失。现时，环县中盛羊业已赢得20多种国表里认证天禀。

  1月8日，在环县中盛羊业加工车间，职责主谈主员转运羊肉准备发货。 新华社记者郎兵兵 摄

  村里年味已浓安捷播放器官方，时常有孩子燃放的鞭炮声零散响起。秦明扒在羊舍槽帮上看羊羔嚼草料，欢喜地说：“本年卖到粤港澳，来岁说不定卖到泰西，让老外也尝尝咱大西北的羊。”

发布于：北京市