好意思食疼爱者们有福啦!今天给大家共享5谈超厚味的家常食谱安捷影音播放器官方下载,每统统皆是餐桌上的骄子。有鲜活麻辣的水煮鱼,热辣鲜香,鱼肉进口即化;老厨白菜,白菜的清甜与配菜齐全交融,口感丰富;广式仪态煲仔饭,米饭粒粒分明,底部那层金黄酥脆的锅巴更是灵魂地点;包菜炒粉丝,浅显快手,包菜的憨直搭配粉丝的劲谈,越吃越香;还有菠菜鸡蛋酱,浓郁的鸡蛋酱包裹着鲜活菠菜,用来拌面或夹饼皆号称一绝。
一、水煮鱼
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【食材】
草鱼、葱姜蒜、干辣椒、暖锅底料、豆瓣酱、爱吃的配菜(如芽菜、豆皮等)
【作念法】
1、将崭新的草鱼管制干净切成片,加入少量盐、胡椒粉,适量的葱姜水,再打入一个鸡蛋清,适量的淀粉,持拌均匀,腌制10分钟。
2、锅中烧油,油热放入葱花、姜末、蒜末、干辣椒,炒出香味。放入一块暖锅底料,少量豆瓣酱,炒香炒出红油。倒入适量的净水,阐述个东谈主口味加入生抽、盐、鸡精,小火煮2分钟后捞出料渣。
3、放入爱吃的配菜,煮熟捞出垫在碗底。转小火均匀的下入鱼片,鱼片定型后轻轻鞭策几下,连汤带肉倒入碗中。
4、碗中放入蒜末、葱花、花椒粒、辣椒粉、芝麻,淋入热油,激勉出香味即可。
二、老厨白菜
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【食材】
白菜、牛肉、葱蒜、干辣椒、粉条
【作念法】
1、将清洗干净的白菜撕成大块。锅中烧油,油热放入白菜,煸炒出水分盛出备用。
2、另起锅烧油,油热放入牛肉炒熟,炒出过剩的油脂,放入葱花、蒜末、干辣椒,炒出香味,加入少量老抽,翻炒至上色。
3、放入提前泡好的粉条,炒好的白菜,阐述个东谈主口味加入陈醋、生抽、蚝油,白糖,再加入葱段,翻炒均匀入味即可出锅。
三、煲仔饭
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【食材】
大米、玉米粒、香菇、香肠、青菜、鸡蛋、葱
【作念法】
1、锅中加入少量食用油,放泡好的大米,铺平整。倒入特等大米一厘米的净水,盖上盖子先煮开,然后小火焖10分钟。
2、碗中阐述个东谈主口味加入生抽、老抽、蚝油、香油、白糖,搅动均匀备用。
3、往焖好的米饭中间戳几个洞排气,然后放入玉米粒、香菇、香肠、青菜,再打入一个鸡蛋,扣上盖子,小火焖5分钟。
4、开盖后放入少量葱花,终末淋上调好的料汁即可。
四、包菜炒粉丝
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【食材】
包菜、粉丝、鸡蛋、蒜末、小米辣
【作念法】
1、提前用温水把粉丝泡软,加入少量老抽和食用油,持拌均匀。碗中打入四个鸡蛋,搅匀打散。
2、包菜清洗干净,切成丝。锅中烧油,油热倒入鸡蛋液,炒熟炒散盛出备用。
3、锅留底油,油热放入蒜末、小米辣,炒出香味,放入包菜丝,炒至包丝菜变软。
4、放入泡好的粉丝和炒好的鸡蛋,阐述个东谈主口味加入生抽、盐、鸡精,大火翻炒均匀,入味即可出锅。
五、菠菜鸡蛋酱
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【食材】
菠菜、黄豆酱、淀粉、鸡蛋
【作念法】
1、清洗干净的菠菜切掉老根,再切成小段。碗中阐述个东谈主口味加入黄豆酱、生抽、蚝油,少量水淀粉和净水,搅动均匀备用。
2、锅中烧水安捷影音播放器官方下载,水通达入食用油,放入菠菜,焯烫至变色,捞出来过一下凉水,攥干水分。3、碗中打入四个鸡蛋,搅匀打散。锅中烧油,油热倒入鸡蛋液,炒熟炒散,然后倒入调好的料汁,翻炒至入味,浇在菠菜上即可。
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