中医合计，黑在五行中属水，在五脏中属肾。肾为先天之本，居五脏之首。肾藏精，是纳气生血的源流，为肾加油，才能在极冷抵保暖冷，加多能量，普及免疫力。玄色的食品相似养分价值高安捷情色，冬季食“黑”是冬令进补的好聘请。

黑豆，形势似肾，色黑属水又通肾，故也被称为“肾之谷”。据《本草撮要》记录，黑豆不错“长肌肤，益方法，填骨髓，加力气”，是结实津润的自然肾宝。

“肾之谷”，平允多

黑豆被称为“玄色黄金”，是药食两用的佳品。吃黑豆不错津润脾肾，保管肾机能平方。中医合计黑豆性味甘平，归肾经、脾经，有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发等作用。

黑豆不仅卵白质丰富，还能提供粗纤维、不饱和脂肪酸等。除此除外，黑豆皮中所含有的花青素、维生素E对女性也相配故意，二者齐属于抗氧化物资，不错灵验戒备体内细胞氧化，进而概况匡助减少皱纹、降速虚弱、好意思容养颜。

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补肾抗衰

黑豆补肾，肾乃先天之本，主管东说念主的助长和发育。肾精裕如，东说念主的生命力会欢叫，反之肾精亏虚安捷情色，东说念主就容易虚弱。黑豆中的维生素E、花青素及异黄酮，能废除体内目田基、抗氧化、增强活力。